NY/T754-2011绿色食品蛋与蛋制品

本标准规定了绿色食品蛋与蛋制品的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于绿色食品蛋与蛋制品(鲜蛋、皮蛋、卤蛋、咸蛋、咸蛋黄、糟蛋、巴氏杀菌冰全蛋、冰蛋黄、冰蛋白、巴氏杀菌全蛋粉、蛋黄粉、蛋白片、巴氏杀菌全蛋液、巴氏杀菌蛋白液、巴氏杀菌蛋黄液、鲜全蛋液、鲜蛋黄液和鲜蛋白液等)。

标准号：NY/T 754-2011

标准名称：绿色食品 蛋与蛋制品

英文名称：Green food-Egg and egg product

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2011-09-02

实施日期：2011-12-01

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>6712020家禽和蛋

替代以下标准：替代NY/T 754-2003;被NY/T 754-2021代替

归口单位：中华人民共和国农业部

发布单位：农业部