NY5189-2002无公害食品豆腐

本标准规定了无公害食品豆腐的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以大豆、豆饼、豆粕为原料生产加工的无公害食品豆腐。本标准不适用于以转基因大豆、豆饼、豆粕为原料生产加工的豆腐。

标准号：NY 5189-2002

标准名称：无公害食品 豆腐

标准类型：行业标准

标准状态：作废

发布日期：2002-07-25

实施日期：2002-09-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67060谷物、豆类及其制品

替代以下标准：自2014年1月1日起停止施行(即废止)

起草单位：农业部大豆及大豆制品质量监督检验测试中心、农业部食品质量监督检验测试中心（成都）

发布单位：农业部