NY5154-2008无公害食品牡蛎

本标准规定了无公害食品牡蛎的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于近江牡蛎（Crassostrea rivularis）、褶牡蛎（Ostrea plicatula）、太平洋牡蛎（Cras-sostrea gigas）的活体和贝肉。其他牡蛎的活体的贝肉可能参照执行。

标准号：NY 5154-2008

标准名称：无公害食品 牡蛎

标准类型：行业标准

标准状态：作废

发布日期：2008-05-16

实施日期：2008-07-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>水产、渔业>>B51海水养殖与产品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>6712030鱼和水产品

替代以下标准：替代NY 5154-2002;自2014年1月1日起停止施行(即废止)

起草单位：农业部农产品质量安全中心、广东海洋大学

归口单位：中华人民共和国农业部市场与经济信息司

发布单位：农业部