NY5156-2002无公害食品牛蛙

本标准规定了无公害食品牛蛙的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于牛蛙（Rana catesbeiana Shaw）活体。

标准号：NY 5156-2002

标准名称：无公害食品 牛蛙

标准类型：行业标准

标准状态：作废

发布日期：2002-07-25

实施日期：2002-09-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>水产、渔业>>B52淡水养殖与产品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>6712030鱼和水产品

替代以下标准：自2014年1月1日起停止施行(即废止)

起草单位：中国水产科学研究院长江水产研究所、农业部淡水鱼类种质监督检验测试中心等

归口单位：全国水产标准化技术委员会

发布单位：农业部